Crème patisserie

Ingredientes:
500 ml de leite
Baunilha
4 gemas
4 colheres (sopa) de açucar
cholocate meio amargo a gosto
2 colheres de amido de milho

Ferva o leite c a baunilha e reserve.
Bata as gemas com o açucar usando um fouet,acrescente o amido de milho sem parar de mexer acrescente um pouco do leite quente e misture ate encorporar tudo depois misture ao restante do leite e leve ao fogo ate encorpar.
Simplesmente maravilhoso.
Sem o amido de milho e o chocolate ele vira o crème anglaise...SUPER